L'alimentation au Brésil
Le Brésil est un pays
émergent. Presque 208 millions d'habitants en 2015.
La population a augmenté,
elle est passée de 72,5 millions en 1960 à 207,9 millions en 2015.
Il y a beaucoup d'insécurité
alimentaire, plus de 5% des ménages en Amazonie et au Nordeste.
Entre 2,5 et 5% à Mato Grosso. Moins de 2,5 au Sudeste et au Sud.
Le Brésil a assuré la
sécurité alimentaire de son pays en mettant en place le programme
Faim Zéro lancé en 2003.
L'agriculture productiviste
(riche)
Le Brésil est la ferme du monde, c'est la 5è puissance agricole mondiale.
 |
| L'agriculture productiviste. Source : Géoconfluences |
Cette
agriculture est une agriculture commerciale et mécanisée à l'aide de machines comparée à l'agriculture vivrière qui est faite avec des outils traditionnels. L'agriculture productiviste rapporte beaucoup d'argent.
Le Brésil compte plus de 39
000 fermes de plus de 2000 hectares.
Une agriculture productiviste
est une agriculture qui recherche une production maximale et des
rendements (quantité produite sur une surface cultivée) élevés en
utilisant les techniques les plus efficaces (machines, engrais,
pesticides et semences sélectionnés)
L'agriculture vivrière
(pauvre)
Le
Brésil est le deuxième producteur de produits agricoles et
alimentaire de la planète. Il y a de plus en plus de possibilité
pour les cultures vivrières et aussi pour les produits dont la valeur
est élevée. 34 millions d'hectares entre 1990 et 2012 ont été
associées a l'expansion des surfaces Agricoles. Une agriculture
vivrière est une agriculture destinée à la consommation des
paysans qui la produisent.
L'interview
 |
| L'agriculture vivrière. Source : Géoconfluences. |
-Qu'elles
sont les principales différences entre l'agriculture vivrière et
l'agriculture productiviste?
- La principale différence
est qu'une agriculture vivrière est une agriculture faite à la
main, tandis que l'agriculture productiviste est faite avec des
machines mécanisées.
-Qu'elle est votre
ferme?
-Ma ferme est celle de
Delta dans la région de Correntina, celle-ci récolte le soja avec
des moissonneuses.
-Quelle types
d'agriculture pratiquez-vous sur votre exploitation?
- Je pratique une agriculture
productiviste plus efficace que l'agriculture vivrière mon
exploitation est faites sur un rendement très important.
